Tym razem bez słoniny, bardziej miękka.
 
Nasza kiełbasa jest starannie przygotowywana z wyselekcjonowanego karczku, który następnie jest poddawany procesowi dojrzewania, pozwalając na rozwinięcie się jego pełni smaku i tekstury. Dodatkowo, poddawana jest wędzeniu zimnym dymem olchowym, co nadaje jej intensywnego aromatu.